ITAJAI -
VAGA: AUXILIAR DE COZINHA / COZINHEIRO (TURNO DIURNO)
Local: Cappi Forneria – Centro de Itajaí
Regime: CLT
Horário: Segunda a sábado
Salário: R$ 2.600,00 + comissão
Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha ou Cozinheiro(a) dedicado(a), organizado(a) e com vontade de crescer profissionalmente para atuar no turno diurno da nossa operação de café, brunch e preparação de mise en place para o período da noite.
Queremos alguém que valorize qualidade, agilidade e padrão — pilares essenciais da nossa cozinha.
Responsabilidades:
Auxiliar na preparação diária de alimentos (cortes, pré-preparo, mise en place);
Produção de itens do café/brunch conforme fichas técnicas (ovos, molhos, massas, bases, pré-assados, sobremesas etc.);
Organização e limpeza da praça de trabalho;
Montagem e reposição de ingredientes;
Manipulação correta de alimentos seguindo normas de higiene e segurança (ANVISA);
Apoio ao cozinheiro e ao chefe de cozinha conforme demanda;
Manutenção do padrão de qualidade do Cappi em todos os processos;
Controle básico de estoque diário (validade, etiquetagem, desperdício).
Requisitos:
Experiência prévia em cozinha ou forte vontade de aprender;
Capacidade de trabalhar sob rotina e manter alto padrão de organização;
Pontualidade e responsabilidade;
Agilidade com qualidade;
Disponibilidade para cumprir horários e escala 6x1.
Diferenciais (não obrigatórios):
Experiência com brunch, cafés, panquecas, pré-preparo de massas e forno;
Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
Experiência com operação de alto fluxo.
Oferecemos:
Salário CLT: R$ 2.600,00
Comissão sobre metas internas
Ambiente organizado e profissional
Oportunidade real de crescimento dentro do Cappi
Como se candidatar:
Enviar currículo para: cappialley@gmail.com
Ou entregar pessoalmente no Cappi Forneria.
Entre em contato com CAPPI FORNERIA: CAPPIALLEY@GMAIL.COM
08/12