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Docinho do céu de milho verde - 1º lugar de doces na Festa do Colono de Itajaí

Essa receita garantiu o primeiro lugar em doces para a Cleusa Maria Sardo, na 23ª edição do Concurso de Pratos Típicos da 34ª Festa Nacional do Colono de Itajaí, no Parque do Agricultor, em 2017. 

Ingredientes: 
10 ovos inteiros 
1 litro de leite 
1 colher (sopa) de farinha de trigo 
2 espigas de milho verde 
1 xícara de açúcar 
3 claras em neve 
1 xícara de açúcar para caramelizar a forma 


Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador, caramelizar a forma com o açúcar, despejar o conteúdo do liquidificador na forma. Bater as claras de neve bem firme, colocar em cima da mistura da forma. Assar por 45 minutos em temperatura média.

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